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Die zweite Voraussetzung des Einkochens, die Abtötung aller innerhalb und außerhalb des Einkochgutes vorhandenen Fäulnisbakterien, wurde durch François Nicolas Appert gefunden

Abenteuer Kochgeschirr

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Das Wort "Upcycling" setzt sich ursprünglich aus den Wörtern "up" ("nach oben") und "Recycling" ("Wiederverwertung") zusammen und beschreibt einen kreativen Prozess: Aus alten Dingen Neues kreieren und das Ganze einem neuen Nutzen zuführen, macht nicht nur richtig Spaß, es ist auch im Hinblick auf Nachhaltigkeit sinnvoll